白扁豆和白芸豆区别

在形态上，白扁豆呈扁椭圆形，表面为白色或淡黄色，光滑，略有光泽，一侧边缘隆起呈月牙状。而白芸豆颜色多样，有白、黑、绿紫色，颗粒较大，呈肾形，扁平形；

在功能作用上，白扁豆的药用价值丰富，可以消肿止痛，清热解毒，还能有效治疗腹泻，蛇虫咬伤，发热，痢疾腹泻等症状。白芸豆的营养价值丰富，含有充足的蛋白质和多种维生素等成分，对人体的健康具有重要意义。