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香蕉发黑了还能吃吗？

香蕉发黑了还能吃吗

提问时间：2020-07-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

香蕉的外皮变黑了,但是里面没有出现黑斑的情况下是可以吃的。因在空气中放置时间过长,香蕉皮与氮气会发生氧化反应,但不影响食用品质;但若内已有腐坏现象,则不宜食用,易发生腹泻、呕吐等不良反应。

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