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患者提问

发芽的百合还能吃吗?

之前买了一些百合,但是时间放久了之后再拿出来百合已经发芽了,现在有点不敢吃,那么发芽了之后的百合还可不可以吃呢?
提问时间:2020-06-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    百合发芽了也是照样可以吃,尤其是做百合红枣莲子汤,再加一点银耳对女性可以起到非常好的美容效果,首先可以取一朵银耳放入热水当中,泡开之后撕成一小块的样子,然后把百合发出来的芽给去掉拨成片之后洗干净备用,红枣和莲子也是一样的做法,直接把所有的食材放到砂锅当中顿,大概炖的时间在一个小时左右,等看到汤汁已经有点粘稠的时候,就可以加入一些蜂蜜来食用了。

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