对于高血糖患者来说,肉是不能碰触的东西。糖尿病患者最重要就是饮食的搭配了。需要注意的是不可把饮食控制简单理解为少吃粮食,不吃甜食,不吃肉,合理的膳食原则应该是在限制总热量的前提下保持营养均衡。
但这并不代表血糖高就什么肉都不可以吃,总的来说,像五花肉、腊肉、香肠和各种动物肝脏脑等都是不可以吃的,而像膳食纤维和维生素含量丰富的水产品、鱼类、海参等都是可以食用的。
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