胃火多由邪热犯胃;或因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味助火生热;或因气滞、血瘀、痰湿、食积等郁结化热、化火均能导致胃热(胃火;
肝胆之火横逆犯胃亦可引起胃热(胃火)其病理表现是胃热炽盛则腐熟功能过于亢进可出现胃中嘈杂消谷善饥等症热盛火炽多消烁津液而致燥热内结胃失和降可见口苦、口渴引饮、大便秘结等症甚则耗伤阴液而致胃阴虚胃火上炎可致胃气上逆可见恶心、呕吐酸苦黄水等症胃火循经上炎或为齿痛龈肿或为衄血火热灼伤胃之脉络则血上溢而为呕血
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