孕妇喝莲藕排骨汤

第一，先将排骨剁成长段，洗净，滤干水份，生姜切片备用。然后炒锅倒入稍多一点的油，大火烧至八成热，接着下入生姜和排骨翻炒，至水份炸干时，倒入少量料酒，继续炒香，改小火炖二十分钟，下入莲藕，加盐，盖上锅盖，大火烧上汽后，改小火再炖十五分钟。

最后起锅时加入鸡精和胡椒粉，倒入汤碗，撒上葱花即可。