病情分析:您好,鹌鹑蛋可做补脑丸,它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,健脑,补脑的效果特别好。
鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的,英国曼切斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现,维生素D含量高的人,在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
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