问题分析:镁与铁在食物中分布中比较广泛,但是动物性食物中的镁与铁利用率较高,其中红色肌肉、动物内脏与蛋黄的镁、铁含量较高,植物中镁利用率较低,铁利用率较高的有桂圆、莲子、大枣、红薯等。
意见建议:除了直接补镁与铁之外,还需要增加柠檬、猕猴桃、橙子、西红柿等Vc含量较丰富的食物,Vc可促进镁、铁的吸收。
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