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问患者提问

请问葡萄可以连皮吃吗？

我家最近经常买葡萄回来吃，每次都是把皮给丢掉，不知道葡萄皮有没有营养啊，是否可以连皮一起吃呢？

提问时间：2020-04-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

葡萄其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。指导意见一般人群均可食用葡萄，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。
葡萄皮有涩味。不介意可以连皮口服。

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