熬中药有三大学问:一是对容器的要求,二是对水质的要求,三是对水量的要求。药罐最好选用砂锅,不要使用金属容器。煎药不能用热水或开水,只能用凉水。
煎熬过程中不能添加水,要在煎之前,一次加足。文火慢煎是最常用的方法。注意,药煎好后要及时倒出药汁,不要久存在药罐内。
建议还是遵循医嘱,医生往往在所开处方的某单味药旁加注“先煎“后下”等等字样,这就是指明要特殊煎。
Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.
京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com