葡萄到底是酸性还是碱性，请告诉我确切答案

你好，葡萄属于碱性食物，葡萄果实营养成分丰富，不仅含有一般果品所共有的糖、酸、矿物质，而且含有与人类健康密切相关的生物活性物质，如叶酸、维生素等。

你好，食物的酸碱性不是以口味的酸碱性来确定的，而是根据这种食物被消化以后水解生成的离子来判断的。味道是酸的食品不一定是酸性食品。