鱼腥草怎么吃

食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。鱼腥草具有可用于治疗肺热咳嗽，热毒疮痈，湿热淋症等症状的疾病，它清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的作用，冬春交际时其刚吐嫩芽，此时的鱼腥草味道是最佳的，新鲜的鱼腥草最好是捣汁服用，这样药效发挥的快，也可以加水煮，好了之后放点冰糖的，还有做凉拌菜，炸汁吃的。