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做酸奶时，忘拔插头了，发酵长达20小时

做酸奶时，忘拔插头了，发酵长达20小时还能喝吗

提问时间：2020-03-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：能喝，乳酸菌发酵时间越长发酵的效果也会越好，但其中的碳水化合物相应的会有一些减少，同时做出了的酸奶也比较酸，可以适当放一些糖再食用。

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