食用菠菜汤的时候;可以放一些醋吗感谢医生为我快速解

健康指导：可以，醋去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。以下是做菜方式：

1、加少许醋,有利保存维生素

2、减少储藏时间,储藏需干燥、通风、避光

3、做好马上吃,减少营养素流失

4、喝菜汤,做菜时很多营养留在了汤里

5、先洗菜再切菜

6、生吃蔬菜要洗净去皮

7、素菜要搭配肉一起吃,纯吃素会缺锌。