韭菜性温。中医认为有补肾补阳之用，并且有“壮阳草”之说。而且是一种多含纤维与不易消化之物。脾胃虚弱之人，消化吸收能力也相对减弱，再者湿气易于生热粘滞。
所以脾胃虚而有湿与阴虚内热及疮疡之人都不宜食用。
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