问患者提问

奶皮营养价值高吗？

每次煮牛奶的时候，牛奶上都会出现一层奶皮，这层奶皮营养价值高吗？

提问时间：2020-06-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

牛奶的奶皮中含有大量的脂肪，并且主要是饱和脂肪，这种物质对于心血管健康是很不利的，而其他的营养却与牛奶是一样，所以奶皮的营养价值不是特别高，,

相关问题