食管破裂可以吃百合银耳汤。食管破裂的患者可采用低脂饮食,减少食物反流,减少食物在胃内停留的时间,因此降低胃内压力,不致使食物嵌入在食管内。
食物应以炖、煮、氽、蒸、烩、溜等方法为主,尽量少吃和不吃油炸食品。肥胖者应减少热能的摄入,减轻体重,适当的控制食糖和甜食肥肉奶油的摄入,防止过胖。
百合银耳汤可以食用。
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