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福寿螺可以吃吗？

提问时间：2020-06-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，福寿螺是一种常见的水产品，是可以食用的，而且还有丰富的蛋白质和钙质。但是一定要煮熟，和炖烂之后在食用，因为里面有很多的寄生虫，如果不能杀死是会导致感染，引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，所以就是在完全的煮沸之后是可以食用的。

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