急性心肌梗死不可以吃卤肉。急性心肌梗死忌食辛辣刺激、油腻、不易消化、高胆固醇的食物。卤肉制品中含有过多的添加剂，对身体有害，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，经常食用易导致脑溢血、心脏病、肾病等。
所以是不宜食用的。
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