您好，食用西瓜一般不会导致化脓性扁桃体炎的发生，化脓性扁桃体炎主要是由于链球菌感染引起，可导致发热，扁桃体肿大，咳嗽等症状。
建议您平时注意清淡饮食，避免辛辣刺激性食物的摄入，多饮水，多休息，定时检查体温情况，同时可口服清喉利咽颗粒及阿奇霉素治疗缓解症状。
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