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患者提问

一岁宝宝吃冻过的新鲜肉食好不

我的孩子现在还比较小,平时家里就喜欢买上很多东西把冰箱放满,所以家里不少肉类也是冻过的。宝宝吃冻过的新鲜肉食好不?
提问时间:2020-04-10
医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    如果是熟瘦肉。应将起放置晾凉后再冻入冰箱。用冷藏的方法冻置。越久营养则流失越多。故应在24小时之前食用。记住要彻底加热。

    如果是生瘦肉。先将起洗净滴干水后放入冷冻室冻置。一定要低温-0—-5度左右。这样可以防止微生物繁殖导致营养流失。

    时间不要超过3天。

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