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问患者提问

面条是酸性还是碱性的？请问是什么性质

面条是酸性还是碱性的？有的说是酸性，有的说是碱性，说法不一。

提问时间：2020-05-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，食品的酸碱性与其本身的PH值没有关系，是经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定的。
面条是属于酸性食物，里面即使加了碱，经代谢后还是在你体内形成酸性物质。食物要适可而止，避免过量食用。

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