山药和淮山这两个是一样的,他们都属于山药,而山药的营养价值也特别高。只是他们两个生产的地方不一样,所以叫的名字也有区别,就像南方和北方对于同一种食物叫的名字不一样而已。
山药具有生精,亦非补脾养胃的功效,经常熬粥的时候放几片山药,对于养胃也是非常不错的。
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