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隔夜西瓜能吃吗

我看到家里有昨天吃剩下的西瓜，网上说隔夜西瓜不能吃，是这样吗

提问时间：2020-09-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

西瓜隔夜不能吃。就算西瓜被放进冰箱时，细菌仍然会在它们的表面生长。冷藏只能抑制细菌的繁殖，但不能冻死。此外，西瓜富含葡萄糖，果糖等营养物质，这些营养物质将为细菌的生长和繁殖提供原料，而这些病原菌往往会导致食物中毒和腹泻。

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