克罗恩病人饮食应该低脂肪、适量蛋白。由于高脂肪、高蛋白食物改变了肠道菌群、较多的抗原易于诱导免疫反应,从而参与了CD的发生和发展,因此,日常饮食应避免高脂肪、高蛋白食物,采用低脂肪和适量优质蛋白食物。
适量的优质蛋白的摄入有利于病变组织的修复。
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