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炒熟的黑芝麻直接嚼碎了吃会影响营养的吸收吗

我在超市买的已经炒熟了的黑芝麻，每天吃一勺，直接嚼碎了吃会影响营养的吸收吗？炒熟的黑芝麻

提问时间：2020-02-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

不会影响营养的吸收，黑芝麻可以直接吃，或磨成粉成，不会损失营养的成分。

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