我属于肺火旺但脾胃虚寒是否能长期喝西洋参呢

你好，根据你病情描述“经常上火，从你说你经常睡一觉较晚可以看出，引起上火的主要原因应该是肝阴虚，阴虚则阳亢，就会出现一定程度的虚热，而并非你说的肺火旺。

西洋参是一味补气养阴的药物，性偏寒凉，可以用来治疗气阴两虚的病人，鉴于你目前的情况可以长期服用西洋参。建议你通过养肝滋阴降火来调理你的身体，因为你的身体目前是肝阴虚，阴虚而导致的火旺，可以服用知柏地黄丸来治疗，同时西洋参属于寒性的益气养阴的药物，适合你的体质，可以长期服用。