脑干出血可以吃排骨。合理搭配谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜水果及豆制品，服用助于提高免疫力作用的食物，如薏苡仁、菱、海蜇、海龟、海参等。
排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
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