胆结石术后可以吃人参或者喝参汤吗

可以的。人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，同时可服用胆舒胶囊等具有舒胆理气作用的中成药，以改善胆道功能障碍，使身体逐渐恢复正常，一旦出现寒战、发热、黄疸等症状应及时就诊。

另外，患者做完胆道手术后，应合理饮食，减少热量和脂肪的摄入，可适量增加膳食纤维的摄入，避免肥胖。