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吃菠菜应注意些什么

听说菠菜容易形成草酸钙，怎样避免呢？吃菠菜有什么该注意的吗？食物保健

提问时间：2020-05-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

菠菜里含有一定量的草酸，吃菠菜时最好洗完用水多泡一段时间或用开水烫一下，可以清除大部分草酸，另外，菠菜不要与豆腐同食以免草酸钙形成，儿童尽量少吃或不吃,成人也不可以长期吃，容易引起缺钙。

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