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糖尿病适宜吃什么肉

我同事得了糖尿病，很多东西都不能吃，不知道能不能吃肉，这种疾病适宜吃什么肉？

提问时间：2020-05-27

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

肉类是糖尿病人蛋白质的重要来源，如鱼、虾、禽、瘦肉等动物性食物是优质蛋白、是脂溶性维生素，矿物质的良好来源。动物性蛋白的氨基酸组成，更适合人体的需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中的赖氨酸的不足，肉类中铁的利用率也较高。

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