亚硝酸盐中毒,可以吃黄鱼。有研究表明：硝酸盐含量较高的蔬菜，通过烧煮后可使硝酸盐的含量降低60%至70%。由于硝酸盐溶于水，食前用沸水焯一下，可减少硝酸盐含量。
宜吃食物：绿豆、紫菜、猪血、橙、小麦、木耳、蘑菇、莲子、香蕉、黄瓜。黄鱼可以吃
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