急性胃肠炎不可以吃高丽参。对于有急性胃肠炎的人，首先要注意饮食清洁，要吃新鲜食物，同时要注意饮食清淡，不能吃辛辣刺激和油腻食物，不能吃生冷食物，要吃些细软易消化的食物，如小米粥等，对恢复有好处。
高丽参是热性食物，会加重炎症，是不能吃的，对恢复不利
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