你好:特别要注意盐份的摄入一定要少吃盐和太咸的东西尽量适当运动不要长时间坐着不动如果出现水肿晚上睡觉之前用稍烫的水泡脚泡后能有几分钟的按摩最好睡时把脚垫高些朝左侧位睡。糟鱼肉圆汤食之有促进水肿消除之效[原料]青鱼中段400g肥瘦猪肉200g蛋清1份冬笋、水发冬菇各25g豆苗15g[调味料]精盐、味精、干姜粉各5g料酒、葱汁、姜汁各50g鸡油10g香糟100g[做法]
1.青鱼洗净切成5cm长、2cm宽的长方块盛在体内加少量精盐拌匀腌半小时随即将香糟用料酒调稀后倾入鱼块内拌和腌2小时待用
2.冬笋切成5cm长0.5cm厚的片状
3.冬菇去蒂洗净泥沙
4.肥瘦肉剁成肉末放在碗内加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲再加入干姜粉拌和待用
5.将砂锅置于炉上倾入清水(约750g)随即将鱼块洗后和笋片、冬菇一起下锅加入精盐、味精待烧开后端锅离火将拌好的肉泥做成肉圆一面做一面放入锅内制毕后起锅再置炉上用小火滚烧5分钟左右撇去浮沫放入豆苗烫热后淋入鸡油即可起锅食用
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