人的骨骼肌一般不少于434块,它占新生儿全身体重的25%,成人体重的40-45%.人的一切随意活动都要靠肌肉的收缩运动来完成.肌肉活动所需血供占心脏总输出量的12%,占全身耗氧的18%,肌肉是人体代谢,特别是糖代谢的重要器官之一.横纹肌有许多并列的肌纤维组成,肌纤维即肌细胞,呈圆柱形,内有肌浆,外有浆膜,肌浆中有数个肌核,许多线粒体,核糖体等细胞小器官,并为许多纵向和横向管状肌浆网所贯通.肌浆网的某些部分储存钙离子,浆膜上有一处凹陷皱折,和运动神经末梢组成运动终板,为神经肌肉联结处,即为突触.当神经冲动到达时,神经末梢释放化学递质乙酰胆碱,后者和终板上的受体暂时结合,增加该处肌膜对钠的通透性,使细胞外钠离子进入细胞,从而使终板区的膜电位去极化;
达到一定阈值后即引起周围肌膜上产生动作电位.动作电位传导到肌浆网,促使其向肌浆释放钙离子;后者能促使三磷酸腺苷分解,放出能量并使肌细胞中的某些蛋白分子紧密契合,造成肌细胞长度的收缩.和受体结合的乙酰胆碱,很快被终板下的胆碱酯酶分解,肌细胞排钠摄钾,恢复稳定的膜电位,并能再次接受神经传递.钙离子也重新被肌浆网吸收,肌纤维舒张,恢复原来的长度.耗去的三磷酸腺苷,在磷酸肌酸参与下迅速得到补偿,其能源主要来自糖原的氧化.肌肉萎缩是许多神经肌肉疾病的重要症状和体征,表现为局限性一侧颞饥嚼肌萎缩,张口时下颌偏向病侧,可同时伴有面部感觉及角膜反射减退或消失.降之路肌萎缩首先应注意有无废用性因素(如骨折石膏固定后,关节病或其他疾病长期卧床影响肢体活动等原因引起),应积极诊断,认真治疗.肌萎缩饮食中医学认为医食同源.食物也具有性味,部分食物同时也是药物,用之得当,可以防病治病,饮食调养对肌萎缩病人来说非常重要,肌萎缩饮食注意事项如下:jkzl.orga.肌病病人应选用高蛋白,高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调,旧能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要.www.jkzl.orgb.肌病病人不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品,如辣椒等,尤其是急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用.降之路c.凡食疗物品一般不采取炸,烤,爆等烹调方法,以免其有效成份破坏,或使其性质发生改变而失去治疗作用,应采取蒸,煮,炖,煲汤等方法.肌萎缩饮食生活护理:祝您身体降
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