木耳中含有一些物质可以补肾固精。经常吃黑木耳是对肾功能有帮助的作用的，除此之外黑木耳可以补气，增强体质，补肾养胃，活血的功能，可以抗血凝、抗血栓、降血脂。
黑木耳还有降低血粘，软化血管的作用，是人们的血液流动通畅，降低心血管病的发生。
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