碳水化合物会使餐后血糖升高吗

吃太多碳水化合物是会让血糖升高的。在食物种类相同的前提下，一餐中碳水化合物越多，则餐后血糖水平升得越高。不难理解，吃2个馒头就比吃1个馒头有更高的餐后血糖。

所以应注意避免摄入大量碳水化合物，即不要在一餐之内大量食用粮食、甜点、饮料、豆类和水果等富含碳水化合物的食物。