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患者提问

昨天吃了十几个发芽的板栗,网上说:发芽的板栗有黄曲霉毒素。今早有点呕吐,感觉食道收缩,但几个小时后

昨天吃了十几个发芽的板栗,网上说:发芽的板栗有黄曲霉毒素。今早有点呕吐,感觉食道收缩,但几个小时后缓解了,没什么不良感觉,刚刚又吃了几个。我这个症状是黄曲霉毒素中毒吗?自己能好吗?需要去医院检查吗?
提问时间:2020-03-31
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,千万不要吃了~!发芽之后有黄曲霉素,不要以为把芽去除就没问题,黄曲霉素已经在整个果实,30~50ua/kg为低毒,50~100ug/kg为中毒,100~1000ug/kg为高毒,1000ug/kg以上为极毒,其毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍。

    此外,黄曲霉毒素有很强的致癌性。你好,你应该只是吃了很少的量,不然就会有感觉的,黄曲霉毒素如不连续摄入,一般不在体内积蓄。

    一次摄入后约1周即经呼吸、尿、粪等将大部分排出。

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