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鸡菇高温在口袋捂了一晚上还能吃吗？

昨天买的鸡菇一直放在口袋里，现在夏天气温这么高，忘记放冰箱了，今天炒好后吃起感觉有点酸味，不知道是不是变质了？能吃吗？炒的时候放了大蒜！曾经的治疗情况和效果：无

提问时间：2020-03-31

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：蘑菇属于菌类食品，在恒温的情况下，的确可以导致感染的现象。但是根据你提供的情况，如果只是1到2天的时间，考虑没有霉变的可能。
意见建议：只要食用以后不出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等急性胃肠道疾病的炎症表现，目前考虑食物还是安全的。

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