请问医生，青年女性近期油炸的食品吃得比较多，导致脸

病情分析： 你好，油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物―二聚体、三聚体，毒性较强。

大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺。意见建议：你好，如不严重，可自身改善饮食，多吃新鲜蔬菜水果，多喝水，辛辣刺激油腻肥厚的食物就不要吃了。