脂肪肝的患者不能吃一些辛辣的蔬菜，具有刺激性的蔬菜，这类的蔬菜如辣椒，就是青椒，其实青椒也是属于蔬菜，所以不要吃。
患者可以多吃富含维生素C的蔬菜，包括西兰花、青菜、木耳、胡萝卜、西红柿等，这些蔬菜中所含的维生素和纤维素较高，对于脂肪肝的恢复有利。
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