问患者提问

荸荠生吃好还是熟着吃好，荸荠生吃好还是熟着吃好。

知道马蹄特别好，对身体很有益，荸荠生吃好还是熟着吃好？

提问时间：2020-08-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以不宜生吃，一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。

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