蚕豆富含维生素C和B
1、B
2，还有不少的矿物质，营养价值比较高，中医认为蚕豆性平味甘，能益气健脾，利水消肿，一般身体健康的孕妇可以食用。但一定要吃煮熟透的蚕豆，而且一次不要吃太多，以免消化不良。另外，对蚕豆过敏者不可食用。
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