问患者提问

饭烧焦了怎么办

我家用的是高压锅，由于做其他事情而忘了饭还在煮起的，回来看时饭已经烧焦啦。

提问时间：2020-03-01

答医生回复

姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

那块黑糊的地方是一定不能吃的，因为里面含有致癌成分，可以把没有糊的地方刮下来，然后放在碗里，再放一条葱白，蒸，饭热的时候，糊味就会被葱白都吸走了，真的很管用的！

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