儿童偏食、挑食是儿童饮食最大的问题。出现的原因是多方面的,挑食和偏食必将导致能量和营养的不均衡,进而影响儿童的生长发育。
出现挑食和偏食的主要因素有食物的味道、气味、营养、外观、家中食用频率以及父母的饮食习惯等因素。同时,儿童饮食行为常模仿父母,如果父母有挑食、偏食习惯,易使孩子形成同样不良习惯。
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