问患者提问

煮黑米粥时，是水开了放米还是凉水放米较好？

提问时间：2020-02-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：所有的食物最好是等水开了放比较好，包括热饭热菜，因自来水中氯是做为一种有效杀菌消毒手段同时也对人体有害，水烧开后，有害物减少。

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