脑梗塞可以吃南瓜吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合。
对于脑梗塞病人，多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟，可降血压。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，特别适全老年人。
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