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紫甘蓝水能喝吗？

紫甘蓝水能喝吗？生吃紫甘蓝可以吗？生紫甘蓝水可以喝吗？对身体有害吗？麻烦医生给我解答。

提问时间：2020-03-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。为了保证紫甘蓝的营养不流失，建议生吃为好，紫甘蓝水也是可以喝的，对身体无害

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