炖汤放什么药材好呢

炖汤的药材有很多，按照功效分为补气药，补血药补阴药和补阳药。可用于炖汤的补气的药有，人参，西洋参，党参，太子参，山药，大枣。

补血的药有，当归，熟地，何首乌，阿胶，龙眼肉。补阳的药有，鹿茸，海马，海龙，核桃肉，冬虫草。补阴的药有，沙参，玉竹，百合，石斛，枸杞子，海参，鲍鱼，要按自己的体质，选配不同的药材配合来炖汤。