胃溃疡性穿孔不可以吃糖蒜。溃疡病穿孔指胃、十二指肠溃疡向深部发展，可穿通胃或十二指肠壁，为溃疡病的常见并发症。饮食原则特别要求避免用过甜、过酸、过冷、过热及辛辣食物。
而糖蒜不仅甜，而且蒜本身是属于辛辣之物
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